【家庭向けレシピ】ご家庭で再現！「酢豚」のアレンジレシピ公開！

①玉葱は2cm幅の角切り、ピーマンはひと口大の乱切りにする。

②豚ヒレ肉は、ひと口大のそぎ切りにする。

③ボウルに、豚ヒレ肉のAの下味を入れて混ぜ合わせ、そこに豚ヒレ肉を加えて揉み込む。

④別のボウルに、酢豚ソースBの材料を入れて混ぜ合わせておく。

⑤豚ヒレ肉に片栗粉を薄くまんべんなくつけ、180℃の油で揚げる。

⑥玉葱、青ピーマン、赤ピーマンを素揚げする。

⑦鍋に、④の酢豚ソースを入れ、一度沸騰させる。

⑧⑦にらっきょうを加えてひと煮立ちさせたら、肉を加えてソースを絡ませる。
水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に⑥の野菜を加え、全体がなじんだら完成。