【食育動画】ペルー大使館へ！特別訪問

2023年ねん5月某日がつぼうじつ、渋谷区広尾しぶやくひろおにあるペルー大使館たいしかんを訪問ほうもんした渋谷しぶやワンダフル給食きゅうしょくプロジェクトのメンバー。南米なんべいにあるペルーという国くには、「ナスカの地上絵ちじょうえ」で有名ゆうめいです。2023年ねんはペルーと日本にほんが外交関係がいこうかんけいを樹立じゅりつして150周年しゅうねんの記念きねんの年としとなります。

渋谷しぶやワンダフル給食きゅうしょくでも、この記念きねんの年としにペルー料理りょうりを子こどもたちに楽たのしんでもらおうと、様々さまざまな準備じゅんびが進すすめられました。服部栄養専門学校はっとりえいようせんもんがっこうの先生方せんせいがたからは、ペルーの国民食こくみんしょく「ロモ・サルタード」と「キヌアのサラダ」を給食用きゅうしょくようにアレンジした試作版しさくばんを提供ていきょうしていただきました。さらに、今回特別こんかいとくべつににペルー大使館たいしかんのシェフによる「ロモ・サルタード」の実演じつえんも行おこなっていただきました。本場ほんばの作つくり方かたを披露ひろうしていただいたことで、より本格的ほんかくてきなペルー料理りょうりをお届とどけできそうです！

以下いかのリンクから、ペルー大使館たいしかんのシェフによる「ロモ・サルタード」の実演動画じつえんどうがをご覧らんいただけます。