【取材レポート】渋谷ワンダフル給食プロジェクト 試食会レポート

2023年4月、渋谷区千駄ヶ谷の服部栄養専門学校にて、今期の渋谷ワンダフル給食に向けた試食会がおこなわれました。今期もメニューを考案してくれたのは、服部栄養専門学校のシェフたち。和・洋・中とさまざまなジャンルのメニューが会場に並びました。

加えて、今期からはなんと！デザートもパティシエの先生方が監修することに。

この試食会は、渋谷ワンダフル給食として提供するメニューを決定する重要な場です。小・中学校の給食に携わるプロジェクト担当者からは、「子どもたちも好きな味」「これが給食で出せたら嬉しい」などの声が上がっていました。

試食会の様子

開発メニュー　※開発中につき、実際とは異なる場合があります

今回の試食会をふまえて、実際の献立をどのようにするか、プロジェクトメンバー内での調整が進んでいます。
※こちらの料理写真は、あくまでも参考としてご覧ください

最後に

今期も、より充実した渋谷ワンダフル給食が提供されます。楽しみにしていてください！