【家庭向けレシピ】ご家庭で再現！「嬬恋（つまごい）どん」アレンジレシピ公開！

①とり肉は調味料Aに30分程漬けておく。

②調味料Bを合わせておく。

③キャベツ（短冊切り）、もやし、ほうれん草（3㎝幅にカット）をゆでて絞る。

④にんじんは短冊切りにしゆでて、水気をきる。

⑤合わせ野菜の調味料Cを作り、③④のゆで野菜としっかり混ぜ合わせる。

⑥漬け込んだとり肉に片栗粉をつけて、180℃の油で揚げる。

⑦⑥で揚げた鶏肉を調味料Bに全体が絡むように混ぜ合わせる。

⑧しば漬けは粗みじんにし、ごはんに混ぜ合わせる。

⑨どんぶりに⑧のごはんを盛り、たれに絡めたから揚げと付け野菜を盛り付ける。